Hoy queremos presentarles algunas ideas que hemos llevado a cabo para diferentes actividades , tomando como referencia modelos que hemos visto en otros sitios o ideas propias. También queremos presentarles la técnica para hacer Flores de Royal Icing.
Para hacer estos útlilmos cupcakes, realizamos las margaritas blancas y las florecitas azules con una manga de decoración utilizando el Royal icing o Glacé Real. A continuación la técnica de como hacer estas flores, las cuales pueden guardar en una cajita o bolsita y utilizarlas luego para decorar sus cupcakes o pasteles.
1. Preparar un receta de Royal Icing o Glacé Real, de consistencia bien espesa, que se logra agregándole la cantidad de azúcar glass o en polvo que se necesite.
2. Introducir el Royal Icing en una manga con diferentes puntas (ver entrada de Utilizando la manga de Decoración)
3. En un trozo de papel encerado o parchment paper, untado con manteca Crisco, depositar el Royal Icing dando la forma de flor ya sea como una margarita o en forma de estrella, según la punta que elijan.
4. Dejar secar las flores en el papel encerado por 2 días para que no se les rompan, retirarlas del papel encerado y guardarlas en una bolsita cerrada o una cajita y utilizar para decorar sus pasteles o cupcakes.
Hola Jackie!!
Muchas gracias por enseñarnos tus trucos. Fijate que yo pensaba que las flores las hacia en el mismo momento y que bueno asi tienes mucho trabajo adelantado.
La primera tarta es muy parecida a la mia,pero a ti te ha quedado mucho mejor ya que tu estas mucho más preparada. Yo era la primera que hacia.
Espero seguir recibiendo tus trucos y consejos eres una buena profesora.
Besos, Mily.
MIL BENDICIONES, DESDE QUE ENCONTRE ESTE SITIO ESTOY MARAVILLADA GRACIAS POR COMPARTIR TUS IDEAS
HOLA DOC
REALMENTE ES UNA BELLEZA TODO LO QUE HACE, QUE DIOS SIGA DERRAMANDO MUCHOS DONES EN UD.
LOL
Hola Mily, sí las flores las puedes hacer semanas antes y adelantas el trabajo. Lo mismo el camuflaje, lo puedes hacer y decorar días antes.
La primera tarta la hice tomando una idea que encontré en internet, la tuya te quedó muy bien también. Me gusta enseñar por eso doy tantos detalles,
Saludos,
Jackie
Geanina e Izanet, gracias por visitar y por sus lindos comentarios, ahora manos a la obra, comiencen utedes también a crear.
Saludos,
Jackie
Excelente post, me alegra haber encontrado tu blog.
Saludos!
¡Que cosas más ricas y bonitas nos pones Jackie!.
Gracias por enseñarnos tanto.
¡¡Feliz semana!!, besitos.
Gracias Milena y Mar por visitarme
Saludos,
Jackie
Buenisima entrada!!! gracias por enseñarnos cositas tan utiles, eres un encanto!!!
Un besito
Hola jackie te quiero preguntar cual es el frosting q se utilizó para decorar los cupcakes q salen junto con el pastel rosa de fondant de tu entrada? se ven divinos y apetitosos, ah y otra pregunta el otro dia andaba viendo youtube y sale un Italian meringue buttercreanm de Warren Brown, lo has hecho tu alguna vez? o q opinión te merece dicha receta.
Muchas gracias y Espero q te encuentres muy bien!!!
Betty Plazola Tellez.
Utilizo el merengue italiano con la receta que tengo, voy a ver el video a ver que tal, no lo conozco,
Saludos, Jackie
Hola, que interesente esta tu pagina web, me gusto mucho. No dejen de enviarme todo lo nuevo de ustedes.
Gracias.
Gilda Ramos.
hola que tal buen dia pues te comento que siempre visito tu pagina y me encanta, adoro como decribes las recetas nos haces mucho mas facil la vida de vdd y te escribo porque esos si no encontre donde dejar mi comentario jijiji y como estoy en el trabajo decidi escribirte en esta direccion espero no te moleste pero sabes he estado tratando de decorar mis cupcakes y no logro que me queden como los que decoraste de graduacion los de betun naranjita me podrias decir como le haces o que duya es la que debo usar porque me encanta como se ven como si fuera un suspiro y me gustaria decorar los mios de esa manera plis…..
saludos fayre almaguer de mexico
Hola Fayre
Gracias por tus comentarios tan lindos, no sé por que no encontraste donde poner el comentario, se supone que puedas visualizar esto debajo de cada publicación….
Los de betún naranjinta los hice con el merengue italiano (busca la receta en categorías), y los entré en una manga o duya utilizando la técnica que describo en "Suspiritos" un poco más abajo,
Saludos,
Jackie
Hola, soy de Buenos Aires, Argentina y te sigo hace bastante tiempo.
Me ancantaría hacer tus cursos……… Aunque tendría que viajar para allá. Vos no pensas venir por aquí???
En dólares cuánto representarían los costos de ambos cursos??$ 1.500/$ 3.000.-
Igualmente intentaré seguir aprendiendo desde tu hermoso y práctico blog.
Gracias a mi hija Lola que hoy ya tiene dos bellos años fue que comencé con el tema de las galletitas y cupcakes decorados. Para su cumple diseñe todo yo misma.
La mesa de los niños fue la gran atracción!!!
Gracias por todo.
Cariños desde aquí.
Daniela
Hola Daniela:
Lamentablemente no puedo viajar hasta alla, pero por que no vienes a Santo Domingo, con alguna amiga?, y de paso te das unas vacaciones en la playa? Los cursos en dólares salen a una ridiculez, $50 y $100 dólares, yo con tal de tener una alumna internacional se los doy personal, jajajajajaaj
Por favor enviame fotos de lo que has hecho y del cumple de la niña,
Saludos
Jackie
QUE BUENO ES DIOS.. DIOS LE SIGA DANDO SABIDURIA Y MUCHO MAS TALENTO PARA SEGUIR CREANDO ESTAS RICAS BENDICIONES ,YO QUISIERA SI USTED ME LO PERMITE TOMAR ALGUNAS DE SUSU RECETAS SOBRE TODO LO DE GALLETAS Y MENGUES DECORADOS NO TENGO NADA DE EXPERIENCIA PERO CREO QUE PARA DIOS TODO ES POSIBLE .SOY DIVORCIADA Y TENGO 55 AÑOS Y ME GUSTARI TOMAR ESTO COMO UNA AYUDA ECONOMICA PARA MI Y SEGUIR ADELANTE .LE BENDIGO GRANDEMENTE A USTED Y SU FAMILIA CON CARIÑO DESDE VENEZUELA
Saludos con cariño, gracias por el tiempo que nos regalas esta pagina es fabulosa, donde no se guardan secretos, es maravilloso sorprenderse con cada correo que me envian, gracias mil.
Silvia
Hoy buscando una receta me encontre con tu pagina y que loca, deseo saber si ofrece curso para adultos estoy my interesada ya me inscribi para recibir las recetas…
Millie
por casualidad encontre esta pagina.eres maravillosa y personas como tu ya no hay, gracias y mil bendiciones p.d desde monterrey n.l. mexico
Lucy
Gracias Lucy, Silvia y Millie por sus comentarios; Millie ahoram mismo no tengo cursos para adultos aunque los voy a programar para septiembre, por favor envíame un mail a lasdeliciasdevivir@gmail.com
Saludos,
Jackie
Hola! me encanta tu blog es super didactico y como lo explicas de una forma sencilla.
Me gustaria aprender hacer el fondant hace mas de 10 años que no hago que ya es algo nuevo para mi.,, por esto queria preguntarte si das clases particulares., ya casi es el primer año de mi beba y quiero sorprender a mi familia.
Hola Jackeline! Te escribo porque tengo que decirte que ME ENCANTA TU BLOG!!! Está genial! no he hecho otra cosa que anotarme las recetas que tengo que hacer desde que tenga tiempo, me he leído casi todas las recetas, las explicas super bien. No se por donde empezar, ya me he comprado varios moldes, boquillas, en fin, me estoy artillando.Lamento no conocer este blog antes porque, cuando nació mi hija mandé a hacer galletas de esas a 3,45 euros unidad como souvenir (con tus explicaciones pude hacerlas yo). Te diré que aqui en Barcelona las galletas Carlota`s son famosas http://www.carlotas.com y ya te digo que las tuyas son muchísimo más bonitas… Una de mis pasiones además de la odontología siempre ha sido la cocina, asi que un millón de gracias, no te imaginas lo que aprovecharé tu blog. Ya te enviaré las fotos de lo que haga.Un abrazo.
Katy Durán
Hola Katy,
Están preciosas las galletas de Carlota, ya anoté el link, gracias por la página, que bueno que te estés preparando, espero en verdad que disfrutes la cocina y puedas aplicar el blog,
Saludos,
Jacqueline
Hola Johana, ojalá te animes a comenzar de nuevo a trabajar con el fondant, cuando quieras contactame a mi mail, lasdeliciasdevivir@gmail.com y podemos arreglar unas clases con otra persona que también está interesada.
Saludos
Jacqueline
Este Blog es bellísimo! =D
¿Cómo hago para seguirte?
¡No encontré dónde!
Saludos
Zazil*
Te Prettiest Me.
Hola Zazil, gracias por visitarnos, debajo de "Categorías" está, INSCRIBETE, y ahí colocas tu mail, de esta forma te llegará a tu correo una notificación de la publicación que hicimos,
Jacqueline
Hola Jackie, encontre tu web buscando recetas de decorado para los cupcakes y me quede con la boca abierta de tanta belleza, y tamen agradecida de que haya personas como tu que nos compartan su sabiduria, fijate que yo hago pasteles para mi familia de cupcakes (panquecitos) pero los uno en una plancha, los unto de crema batida y con cocoa espolvoreada hago figuras con estencil, o con chocolate liquido en duya, y en mi casa me los celebran mucho, pero al ver los tuyos, los mios son cosa de niños. Felicidades!!
Tengo una duda aqui en Mexico no encuentor polvo tylo, por que otra cosa lo podre sustituir? te agradeceria tu respuesta, ya que en este momento me pongo a trabajar para realizar algo parecido a lo tuyo. Gracias Mil!!
Me encanta tu blog!!! Felicitaciones y sigue sorpendiendonos con tus maravillosas recetas!!!
Paolette
Yo encontre tu pag fortuitament buscando una rceta de pastel d zanahoria y lei varias hasta que vi la de tu abuela de ensueño y bueno pues me encanto la receta tu relato y luego la aceptacion del publico.
Te doy gracias de haber encontrado tu pagina eres un encanto por compartir tus recetas y secreticos te saludo desde mexico
Lourdes Ortiz
Hola Jackie!! sigues sorprendiendonos con tus delicias… sigo fiel a tu web.. Bendiciones!!
Donaty
Gracias Paolette, Donaty y Lourdes por visitarnos y poner tan lindos comentarios en el blog
Saludos,
Jackie
Jade, gracias por tus comentarios, estoy segura que tus cupcakes son bellísimos también, lo importante es que agraden a nuestros familiares, pero aquí te doy otras ideas para que pongas en práctica.
No tengo idea de que puede sustituir al tylo, pero intenta hacer el fondant sin ese polvo, pues lo que aporta el mismo es elasticidad, pero creo que puedes trabajar la masa, intentalo y me dejas saber,
saludos,
JAciie